皮側から焼きしっかり焼き目を入れて裏返しましょう。両面しっかり焼く必要はありません。調味料を入れた後落し蓋をすることで魚全体に火が通りますから。
甘辛ぶりの照り焼きが食べたくなってお魚料理にチャレンジ！
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