蒸し焼きで美味い♪そら豆＆枝豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そら豆はさやから出す（枝豆はそのまま）。たっぷり目に塩を振る。３０分くらい置くと中までほんのり塩味になります。急ぐ場合は手順２でフライパンに入れて水を加えてから塩を振ってください。

2. 2

   フライパンに入れて水を振り掛ける。ふたをして点火し、中火で４分間（枝豆もそら豆も同じ時間です）。完成！

3. 3

   仕上がった後、水にさらしては駄目。早く冷ましたかったら、うちわであおぐ。