鶏の塩麹レモン味噌漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉以外の材料をよく混ぜ合わせる。

2. 2

   鶏肉を半分に切り、皮目でない方に包丁を入れ、できるだけ厚みを均一にしておく。

3. 3

   ラップを広げて鶏肉を並べ、全体に１の合わせ調味料を塗り、鶏肉２枚重ねてラップで包む。１時間以上漬け込む。

4. 4

   IHグリル中火で18～20分焼く。焦げやすいので火加減注意してください。途中焦げそうならアルミホイルをかぶせてください。