きのことたまごの炒め物（蘑菇炒鶏蛋） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きのこは食べやすい大きさに手でちぎっておく。

2. 2

   中華鍋にサラダ油大さじ１を入れ、強火で熱する。たまごをふんわりと炒め、８割ほど火が通ったところでお椀に出しておく。

3. 3

   中華鍋にサラダ油大さじ１を入れ、中火にかける。ねぎを入れて炒め、香りが出てきたらきのこを入れて炒める。

4. 4

   きのこがしんなりしてきたら、②のたまごを加えて炒める。塩で調味してできあがり。