ナスと豚肉のカレーシチュー レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 豚肉、エリンギは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切り。ナスは縞模様に皮を剥き、1センチ幅に切って水にさらしておく。
- 2 フライパンに油を熱して、肉を炒め、色が変わってきたら、玉ねぎを加えよく炒める。透き通ってきたら、ナス、エリンギを加えさらに炒める。
- 3 水、ローリエを加え、蓋をして10分煮る。火を止めて、ルー、ケチャップ、ソースを加え、2〜3分煮てできあがり。
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- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- カレー風煮込み
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