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残ったカレーでカレーうどん レシピ・作り方

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かずちゃん1243
おつゆをあんかけ風にしてカレーをのせてみました。
みんながつくった数 4件

材料（1人分）

残ったカレー(レトルトでも良い）
3/4カップ
ゆでうどん
1玉
出し汁
3/4カップ
しょうゆ
小さじ2
みりん
小さじ1
酒
小さじ1
片栗粉
大さじ1
水
大さじ1
きざみネギ
適量
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作り方

  1. 1
    鍋に出し汁を沸かし、しょうゆ、みりん、酒で味をつける。沸騰したら、水溶き片栗粉を入れて、トロミをつけておく。
  2. 2
    うどんは沸騰した湯に入れて温めておく。カレーも温めておく。
  3. 3
    どんぶりに2のうどんを入れ、1の汁をかけ、2のカレーをのせる。その上に、きざみネギをのせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

汁の量とカレーの量は好みで加減してください。カレーをつゆの上にのせましたが、1の時に一緒に混ぜてカレー汁を作ってもかまいません。

きっかけ

娘がカレーうどんを食べたいと言ったので、カレーの残りでカレーうどんを作りました。

公開日：2011/11/03
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関連情報

カテゴリ
アレンジうどんカレーうどん
料理名
カレーうどん

このレシピを作ったユーザ

かずちゃん1243

つくったよレポート（ 4 件）

2015/05/28 19:06
美味しかったです(^o^)ありがとうございます
しらとりゆり
気に入っていただき嬉しいです♪作っていただきありがとうございます(*´∀`*)ﾉ。
2011/12/20 21:05
今日は私が作りました♪ カレーうどんっておいしいですね☆
ほなみつ♪
これからの時期、カレーうどん最高ですよね♪作っていただきありがとうございます。
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