お好み焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 キャベツは1ｃｍ角位の粗いみじん切りにする。ベーコンは1ｃｍ幅に切る。切れているチーズは細かく切る。紅しょうがは一度洗ってから細かく切っておく。
- 2 ボウルに卵、出し汁、山芋を入れ、泡立て器でかき混ぜながら、小麦粉を数回に分けながら入れ、良く混ぜ1と天かすを入れ良く混ぜる。
- 3 油を薄くひき、180℃に温めたホットプレートに1/4ずつ流し入れ、ふたをしてしばらくおき、表面が固まってきたらひっくり返し、再びふたをしてしばらくおき、ひっくり返す。
- 4 3の上に、ソース、刻みネギ、マヨネーズ、青のり、かつお節をトッピングし、器に盛る。
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- カテゴリ
- その他のお好み焼
- 料理名
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DAIBUTUSAMA2011/10/23 22:47
フワフワしていてとっても美味しかったです♪チーズも子供に好評でした！長芋を入りだと、軽い感じでペロっと1枚たべれちゃいますね。素敵なお昼ごはんになりました☆
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