ひじきと大豆の煮物 レシピ・作り方

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asami0418
甘辛味のひじき煮です。
みんながつくった数 1件

材料（5～6人分）

ひじき
２０グラム
油揚げ
１枚
さつまあげ
１枚
にんじん
１/２本
大豆（水煮）
２００グラム
だし汁
１カップ
■しょうゆ
大さじ３
■酒、みりん
各大さじ２
■さとう
大さじ１１/２
油
大さじ１

作り方

  1. 1
    ひじきはさっと洗って、汚れを落とし、水で戻す。油揚げ、にんじん、さつま揚げは、大きさをそろえて切る。■を合わせておく。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、全ての材料を加えてさっと炒める。油が回ったらだし汁、■を加えてときどき混ぜながら、煮汁がほとんどなくなるまで炒め煮してできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

さつま揚げや味が出るものをいれるとおいしくなります。

きっかけ

定番のひじき煮。大豆を入れて栄養アップ！

公開日：2011/10/12
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関連情報

カテゴリ
ひじき
料理名
ひじき煮

このレシピを作ったユーザ

asami0418 お料理とパン作りが好きです！ 朝・昼・晩ゴハン+パパさんのお弁当+おチビの離乳食２回で計６食作ってます♪ 毎日家族のため、おいしくゴハンを食べてもらえるようがんばってます♡

つくったよレポート（ 1 件）

2015/03/08 13:31
どれも好きな組み合わせです。 美味しかったです。
ミタ　フーコ
ありがとう！

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