プチトマトdeスイートレモンマリネ レシピ・作り方
材料(2人分)
- プチトマト 1パック
- ■レモン汁、オリーブ油 大さじ1
- ■顆粒コンソメ、砂糖 小さじ1/2
- ■塩、胡椒 少々
作り方
- 1 プチトマトは、おしりの部分に竹串か楊枝で穴をあけておく。鍋に湯を沸かし、沸騰したら火を止めて、プチトマトを加えて全体が浸かったら水にとり皮を剥く。
- 2 ■を全て合わせてプチトマトを加え、できあがり。
きっかけ
プチトマトのマリネ。すこし甘めなのでデザート感覚です。
おいしくなるコツ
プチトマトの湯むきはあまり長い時間湯につけるとトマトの表面が汚くなってしまうので、すばやく行ってくださいね。マリネ液につけてすぐでも、1日おいてもおいしいよ。
- レシピID:1200002894
- 公開日:2011/09/28
関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- マリネ
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梅シロ2012/07/30 01:301才の子供用に作りましたので少し煮ました。おやつ感覚でたくさん食べていました!ありがとうございました。