お手軽・簡単★きゅうり玉子炒め（黄瓜炒鶏蛋） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは好みで皮を剥き、薄切りにする。
   
   ★こんな切り方もどうぞ。
   レシピＩＤ：1200002193「きゅうりの菱形切り」★

2. 2

   たまごは溶いて、塩小さじ1/4を加えてよく混ぜておく。

3. 3

   中華鍋にサラダ油小さじ２を入れ、中火で熱する。煙が出てきたら溶き卵を流し入れ、かき混ぜながら火を通す。８割ほど火が通ったら器に出しておく。

4. 4

   中華鍋にサラダ油小さじ１を足し、中火にかける。ねぎを入れて香りが出てきたらきゅうりを入れて軽く炒める。

5. 5

   きゅうりがしんなりしてきたらたまごを戻し、炒め合わせる。塩少々と鶏がらスープの素少々で味をととのえて出来上がり。