こんがりチキン！基本の玉ねぎソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   一晩寝かせた玉ねぎソースを用意します。
   （玉ねぎと調味料を合わせもみこむ）
   
   すぐに食べたい場合は、塩もみした玉ねぎで作る。

2. 2

   鶏肉はに包丁で斜めに切れ目を入れ広げて2cm位の厚さにします。
   表面を包丁の背でかるく叩きます。

3. 3

   塩、コショウ、ニンニクをすりこみ、オリーブオイル、白ワインといっしょにビニール袋に入れて冷蔵庫で１時間ほど寝かせる。
   （この状態で冷凍保存できます。）

4. 4

   魚焼きグリルで両面こんがり焼きます。

5. 5

   食べやすい大きさに切って玉ねぎソースをそえます。