フライパンで作るぶりの照り焼きカレーバージョン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりの切り身をペーパータオルで良く拭き、片栗粉をはたいておきます。

2. 2

   しょうゆ・砂糖・みりん・酒・カレー粉を合わせておきます。

3. 3

   フライパンに油を熱してぶりの切り身を入れ、両面に色良く焦げ目をつけます。

4. 4

   ぶりをすみによせて、フライパンに残った油をペーパータオルで拭き取る。

5. 5

   フライパンに調味料を入れ、フツフツときたらぶりを返しながら、強火で調味料を絡めて出来上がりです。