材料（３～４人分）
- きゃべつ
- ３枚～４枚
- にんじん
- １/３本
- たまねぎ
- １/４個
- きゅうり
- １/２本
- ロースハム
- ３枚
- ■酢
- 大さじ３
- ■こしょう
- 適量
- ■砂糖
- 大さじ１１/２
- ■顆粒コンソメ
- 小さじ１/２
- マヨネーズ
- 大さじ３
- 塩
- 適宜
作り方
-
- 1
- キャベツは太めの千切り、人参ときゅうりは千切りにして、ボールにうつし、塩小さじ1/2をいれて、塩もみしておく。玉ねぎは薄くスライスして水につけておく。ハムは食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- 別のボールに、■調味料をいれてよく混ぜておく。キャベツ・人参・きゅうり・玉ねぎの水気をよく絞って、調味料が入ったボールにいれて、マヨネーズを加えてよく混ぜできあがり。
-
- 3
- 味が薄ければ、塩で調節してください。
おいしくなるコツ
作ってすぐでも、冷蔵庫で１日おいてもおいしいです。
きっかけ
我が家でよく作るコールスローです。