メリー号のブレックファースト♪ レシピ・作り方

Name: メリー号のブレックファースト♪
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: トマト １個; 卵 ３個; たまねぎ １/２個; オリーブオイル 小さじ２; 塩コショウ 少々; ナツメグ 少々

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約10分
300円前後

赫足の弟子

もぉ随分前に覚えたレシピですが・・・時が経ちすぎ正確なものは忘れました＾＾；
大好きなレシピだったので思い出しながらもう一度作ってみました

材料（２人分）

トマト: １個

卵: ３個

たまねぎ: １/２個

オリーブオイル: 小さじ２

塩コショウ: 少々

ナツメグ: 少々

作り方

1

トマトは湯剥きしてザク切りにしておく
たまねぎは薄切りにしておく
2

たまねぎをオリーブ油で炒めトマトを加えたら塩コショウをしっかりとする（トマトの水分を見越して）
3

溶き卵を流し入れ
半熟状態で火を止めたらナツメグを振りかけひと混ぜして出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

トマトは湯剥きすること！卵は半熟ぐらいでOK♪ 味はちょっとしっかりめにつけましょう！

きっかけ

随分昔に、お忙しい政治家さんの簡単朝ごはんレシピとして紹介されていたものを思い出しながら作ってみました。思い出しながらのレシピなので分量等はアレンジになってます

公開日：2011/09/04

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赫足の弟子こんにちは、赤足のゼフの弟子（カツオ）です魚料理と惣菜・つまみ（最近はちょっとイタリアンも）を得意としています＾＾海上レストランＢＡＲＡＴＩＥのメニューを少しずつ増やしていきたいですどうぞよろしくお願いします♪

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