材料（４～５人分）
- チキン
- ４００ｇ
- ジャガイモ
- 中２個
- 玉ねぎ
- １個
- ヒヨコマメ
- １００ｇ
- トマトの水煮缶
- １缶
- マッシュルーム
- ５０ｇ
- 水
- １カップ
- コンソメ
- １個（５グラム）
- ローレル
- ２枚
- 塩・胡椒
- 少々
作り方
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- 1
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- 材料を食べやすい大きさにカットします。
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- 2
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- チキンと野菜を炒めて、軽く塩・コショウする
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- 3
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- 軽く火が通ったところでトマト缶を投入
-
- 4
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- トマトに少し火が通ったところで、水・コンソメ・ローレルを入れて、圧力鍋で火にかける
-
- 5
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- おもりが周りはじめたら弱火にして５分。その後火を止めて蓋を開くことが出来るまで放置
-
- 6
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- 味をみて完成
おいしくなるコツ
今回はひよこ豆を入れてみました。好みで大豆などもいいと思います。
子供がいる方はケチャップで甘味を。スパイシーが好みの方はタバスコなどで味を調整してください。
きっかけ
野菜もお肉も一緒に食べたいと思って作りました。
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