簡単おいしい★キャベツトマト炒め(西紅柿炒巻心菜) レシピ・作り方

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はかせ55
家にある材料でパパっと作れる炒め物です。トマトのうまみがキャベツに染みた、ご飯によく合うおかずです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

キャベツ
1/6~1/4個
トマト
1個
乾燥桜えび
大さじ2
にんにく(みじん切り)
小さじ1
ねぎ(みじん切り)
小さじ1
小さじ1/3

作り方

  1. 1
    キャベツは幅2~3ミリの太めの千切りにする。トマトは薄いくし切りにする。
  2. 2
    中華鍋を中火にかけ、サラダ油を入れ、にんにく、ねぎ、桜えびを入れて炒める。
  3. 3
    香りが出てきたらキャベツを入れ、2~3分炒める。
  4. 4
    トマトを入れて炒める。トマトが崩れて全体となじんだら塩を入れ、軽く炒め合わせて出来上がり。

おいしくなるコツ

今回使った桜えびは塩気が強めだったので塩は少な目になっています。 桜えびの塩気によって、塩の量は調整してください。

きっかけ

家にある食材を組み合わせて炒め物にしました

公開日:2011/08/14

関連情報

カテゴリ
キャベツ
関連キーワード
中華 手軽 炒め物 ご飯に合う
料理名
キャベツトマト炒め

このレシピを作ったユーザ

はかせ55 中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。 中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。 少量の小麦粉(200g/計量カップ約2杯分)で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。 ブログ始めました。 【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】 http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/

つくったよレポート( 1 件)

2011/08/17 17:15
とっても不思議な組み合わせだと思って作ってみたら、あらまあ!おいしかったです。
satosabo`nmu
satosabo`nmuさん、作ってくださってありがとうございます! おいしいのお言葉、とっても嬉しいです。 トマトって何と合わせてもいい働きをしますよね~♪

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