鶏のビール煮☆トマト風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切り、塩コショウを振っておく。たまねぎは薄切り、トマトはざく切り。

2. 2

   鶏肉に小麦粉をまぶす。フライパンにバターを熱してにんにくを炒め、香りが出たら鶏肉を入れる。軽く焼き色を付ける（この段階では中まで火が通らなくて大丈夫）。

3. 3

   たまねぎも入れて、しんなりするまで炒める。

4. 4

   トマトと☆の材料も入れ、中火～弱火で２０～３０分間煮込む。ブロッコリーなどの彩り野菜を入れる場合、別の鍋で茹でておく。煮込み後、彩り野菜を入れて塩コショウ少々で味を調えたら完成！

5. 5

   【彩り野菜】
   今回はブロッコリーを使いましたが、いんげんやさやえんどうなどでも。一掴みぐらいが適量です。