豚肉とじゃがいものさっぱり炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも大 2個
- 豚もも薄切り肉 80g
- 酒 小2
- 醤油 小1/2
- クレイジーソルト 適量
作り方
- 1 じゃがいもの皮を剥き千切りにして、水にさらし、あく抜きしておく。豚肉も食べやすい大きさに切っておく。
- 2 フライパンに油を熱し、豚肉を炒める少し焼き色が付いたら、じゃがいもを入れ酒を回し入れ炒める。
- 3 炒め終わる直前に醤油を回し入れる。
- 4 皿に移し味見をしながらクレイジーソルトをしっかりふって、全体を混ぜ合わせたら出来上がり。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- じゃがいも炒め
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