新じゃがと豚肉の✿オイスター照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小粒の新じゃがいもを使っています。きれいに洗って皮つきのまま食べ易く小さめに切って下さい。ピンポン玉大なら半分に。大きい新じゃがでもいいので、食べ易く小さめにカット。

2. 2

   じゃが芋を耐熱皿に並べ、ふんわりラップをして、レンジで4分～ほど加熱する（竹串がすーっと通るくらい）。

3. 3

   豚肉を2ｃｍ幅くらいに切って、サラダ油を熱したフライパンで炒め塩コショウする。バターと2のじゃが芋を加えて軽く炒めたら一旦火を止め、●の材料を加える。

4. 4

   さらに炒めて煮詰め、最後に食べるラー油を加えて軽く炒め合わせたら出来上がり。