さっぱりおいしい♪ジャガイモ入りドリア レシピ・作り方
材料(1~2人分)
作り方
- 1 玉ねぎ、ニンジンはみじん切りにし、ハムと共に炒めたら湯むきしたトマトを刻んで入れ、ドロドロになるまで炒めていきます
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2
コンソメで味をつけ、ライスを入れたら軽くほぐしていきます。
ほぐしたらお皿に盛ってください。 -
3
ホワイトソースを作っていきます。
さいの目切りにしたジャガイモと玉ねぎを透き通るまで炒めます。サラダ油と小麦粉を入れ、だまにならないように、焦げないように炒めてください。 - 4 牛乳を加え、塩コショウで味を調えてください。ドロドロになるまで煮詰めたら、お好きなトッピングを入れてください。ジャガイモ、コーン、マッシュルームなど。
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5
先に作っておいたトマトライスの上にホワイトソースをかけ、お好みでチーズをかけたら
180度のオーブンで8分焼いたら出来上がり。
きっかけ
トマトが1つだけ余っていたので、そのまま食べるのもなんだか寂しい気がしたので…
おいしくなるコツ
小麦粉と玉ねぎを混ぜ合わせるときは火を止めて行うと焦げません。 牛乳を入れた後はしっかりかき回してください。焦げやすいです。
- レシピID:1200001969
- 公開日:2011/06/24
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- カテゴリ
- ドリア
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