材料（４人分）
- 天然えび
- 8匹
- ねぎ
- 4分の一
- にんにく
- ひとかけ
- 油
- 大さじ３
- 卵
- Ｌ1個
- マヨネーズ
- 大さじ２
- エビチリのソース
- 大さじ３
- 水
- 大さじ３
- とろけるチーズ
- 50グラム
- 飾りパセリ
- ちょっと
作り方
-
- 1
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- フライパンに油をしいて、にんにくのみじん切りを入れて香りを引き出す。
ねぎも、千切りしたものを入れて炒める。
-
- 2
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- そこへ、殻と背わたを取り除き、しっかりと片栗粉をまぶした海老を入れて炒める。
-
- 3
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- 海老の色が変わってきたところで、エビチリソースと水も入れる。
沸々いうまで、フライパンをゆすりながら待つ。
-
- 4
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- 卵にマヨネーズを入れてよく混ぜる。
♪
-
- 5
-
- ４を入れて、ひと混ぜする♪
-
- 6
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- 最後にチーズを乗せて、とろけたところで出来上がり♪
おいしくなるコツ
５の工程ですでにおいしいです♪
濃厚を求む人、チーズが好きな人、グラタンが好きな人向けです♪
エビチリの辛さ半減？
きっかけ
簡単エビチリ♪
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