圧力鍋で作る豚のマスタードソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に豚ブロック肉、水900ml、固形コンソメ1.5個を入れ煮る。このときブロック肉が水に全て浸らなかったら、水を足してください。

2. 2

   沸騰してから7～8分したら火を止めて、そのまま冷ます。

3. 3

   熱をとっている間に、マスタードと、マヨネーズ、中濃ソースを混ぜてソースを作る。

4. 4

   圧力鍋から豚ブロックを取り出し、薄切りにする。

5. 5

   お皿にレタスとトマトを添え、薄切りにした豚肉にソースをかけて出来上がり。

6. 6

   ＜おまけ＞
   ブロック肉を煮た汁これで後日スープをつくります。