かぼちゃサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは適当な大きさに切り、塩を入れた水で竹串がとおるまで茹でる。

2. 2

   きゅうりは約1ｃｍ角に切り、塩で軽く揉み水でさっと洗う。

3. 3

   玉ねぎは薄切り、ベーコンは1ｃｍ角に切る。フライパンに油を入れて熱し、しっかりと炒めて冷ます。

4. 4

   1のかぼちゃを潰し、塩・こしょうを振って冷ます。

5. 5

   3・4が冷めたら、きゅうりの水気を絞って加え、マヨネーズで和え、塩・こしょうで味を調整する。

6. 6

   ※マヨネーズは増減して下さい。