カレールウde簡単♪シシリアンライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉を食べやすく切り（細切りがお勧め）、塩コショウ（分量外）を振って１０～２０分おき、下味を付けておく（この間、ゆで卵を作ったり、手順３に進んだりしても）。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、肉を炒める。肉に焼き色がついたら、水と☆の材料を加えて煮る。カレールウが溶けて、とろみがつけばOK（水が減りすぎたら、適宜足してください）。

3. 3

   キャベツは千切り。たまねぎはスライサーなどで薄くスライスし、水にさらして絞る。そのほかの野菜も準備する（コツ参照）。

4. 4

   皿にご飯をよそい、中央に肉（カレーも）を載せる。

5. 5

   さらに肉の周りに野菜をどんどん盛り付けていき、ゆで卵があったらトッピングし、マヨネーズをかけたら完成♪がっつりかき混ぜながら召し上がれ！