カレールウde簡単♪シシリアンライス レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
肉を食べやすく切り（細切りがお勧め）、塩コショウ（分量外）を振って１０～２０分おき、下味を付けておく（この間、ゆで卵を作ったり、手順３に進んだりしても）。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、肉を炒める。肉に焼き色がついたら、水と☆の材料を加えて煮る。カレールウが溶けて、とろみがつけばOK（水が減りすぎたら、適宜足してください）。
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3
キャベツは千切り。たまねぎはスライサーなどで薄くスライスし、水にさらして絞る。そのほかの野菜も準備する（コツ参照）。
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4
皿にご飯をよそい、中央に肉（カレーも）を載せる。
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5
さらに肉の周りに野菜をどんどん盛り付けていき、ゆで卵があったらトッピングし、マヨネーズをかけたら完成♪がっつりかき混ぜながら召し上がれ！
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関連情報
- カテゴリ
- その他○○ライス
- 料理名
- シシリアンライス
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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