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家にある材料で!!簡単パンプキンスープ レシピ・作り方

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Tmam
たまねぎをいれると、さらに甘みが増します!
牛乳は、お好きな濃さによって、調節しながら入れてくださいね!

材料(約4~5人人分)

かぼちゃ
1個
牛乳
500cc
固形コンソメ
2つ
塩コショウ
適量
乾燥パセリ
少々
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作り方

  1. 1
    皮をむいたカボチャを
    小さく切り、
    耐熱皿に並べ、ラップをし、
    やわらかくなるまで加熱する。
  2. 2
    加熱したかぼちゃ、牛乳をミキサーにかけ、滑らかにする。このときの牛乳は、全部入れてしまわず、カボチャをこせる程度にしてください。
  3. 3
    鍋に、2をいれ、ひと煮たちさせ、そこに塩コショウ、コンソメ、牛乳をお好みの味になるように入れる。
    器にもって乾燥パセリを散らせば出来上がり!

きっかけ

大量にもらったかぼちゃ。母から教わったレシピを思い出して作ってみました!

公開日:2011/02/28

関連情報

カテゴリ
かぼちゃスープ
料理名
パンプキンスープ

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