まるで卵焼き！卵ゼロのたまご焼きもどき☆そぼろ編 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは皮の緑のところをむきます。
   ラップに包んでレンジで約１分、やわらかくなるまでチンしておきます。
   色付け用ですよ～♪

2. 2

   貝柱をフードプロセッサにかけます。
   すり鉢ですってもOKです。

3. 3

   貝柱がすり身になったら、カボチャを少しずつ加えます。
   卵っぽいかな？と思う色になるまで様子を見ながら足してください。

4. 4

   塩と酒を入れて混ぜます。
   この時点では、黄色というよりオレンジ？という色ですが、心配いりません。
   焼いたら黄色くなりますよ！

5. 5

   フライパンに油を熱します。
   温まったら弱火にして、すり身を入れます。
   泡だて器でぽろぽろにほぐしながら炒りつけていきます。

6. 6

   火が通って、色が黄色っぽく変わったら出来上がりです。
   少し焼き色をつけても卵っぽいです♪
   今回私はそぼろ丼にしました～＾－＾