簡単(感嘆?)♪トマトクリームシチュー レシピ・作り方

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YAMAT☆
いつものクリームシチューを簡単に大変身させちゃおう!きっと感嘆♪間違いなしに美味いです。
みんながつくった数 6

材料(4皿人分)

トマトジュース(手順5参照)
1カップ(200cc)
■クリームシチューの材料(以下はご参考)
肉(鶏や豚など)
150グラム
たまねぎ
1個
じゃがいも
1個
にんじん
1/2本
クリームシチューのルウ
4皿分

作り方

  1. 1
    野菜や肉を食べやすく切って、油(分量外)で炒める。
  2. 2
    水と同じタイミングでトマトジュースを加える。トマトジュースの分、水の量は通常より1カップ(200cc)減らしてください。
  3. 3
    野菜や肉が柔らかくなるまで煮込んだ後、ルウを入れたり牛乳(分量外)を入れたりして仕上げてください。完成!
  4. 4
    【ルウを使わない場合】
    野菜や肉を炒め、小麦粉を混ぜたり牛乳で煮込んだりするのは同じ。ただ煮込む際、水や牛乳の量をトマトジュースの分だけ減らし、トマトジュースを加えてください。
  5. 5
    【野菜ジュースでも】
    トマトベースの野菜ジュース(甘くないもの)を使っても美味しくできます。野菜の旨味と栄養がプラスされて、普通のクリームシチューより健康にプラスかも。

おいしくなるコツ

要するにいつも通りにクリームシチューを作り、水で煮込む代わりにトマトジュース(正確にはトマトジュース+水)にするだけ。煮込むとトマトの酸味はまろやかになって、旨味だけが残ります♪

きっかけ

トマト味が好きということもあるんですが(笑)。

公開日:2012/02/01

関連情報

カテゴリ
その他のシチュー
料理名
トマトクリームシチュー

このレシピを作ったユーザ

YAMAT☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるような いわゆる「男の料理」は目指しません(安くて簡単が一番)。 そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗 ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。 楽レピ公式アンバサダー(2015~17年)、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。 近況(?)はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて(4/1)

つくったよレポート( 5 件)

2020/04/09 15:43
これは本当においしすぎ!子供のお泊まり会があったのでフランスパンと出したらあっという間に完売。栄養もあるし絶対リピです♫ごちそうさまでした(^^)
アコキュー
そんなそんな。それはフランスパン、そしてアコキューさんの愛情のお陰!ああ、メルシーフランスパン!(←嬉しくて動揺中。笑) お泊まり会のお子さんたちにも感謝です♪
2016/10/05 19:22
カボチャやしめじを入れて♪ トマトジュース、そんなに主張せず良い味わいでした! 美味しかったです♡
らーきち
カボチャやしめじ入り、素敵に秋を堪能ですね~♪煮込むとトマトジュースもまろやかになりますよね。らーきちさん、お久しぶり&ありがとうございます!

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