簡単♪トマトコンビーフ丼レシピ・作り方

Name: 簡単♪トマトコンビーフ丼
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: コンビーフ １缶（１００グラム）; トマト １個; たまねぎ １／４個; ☆しょうゆ 大さじ１; ☆酒 大さじ１; 塩コショウ 少々; キャベツ（千切り） １～２枚分; ご飯 ２膳分

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ＹＡＭＡＴ☆

トマトとコンビーフでちゃちゃっと作る丼。パスタに混ぜても美味いです♪

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

コンビーフ: １缶（１００グラム）

トマト: １個

たまねぎ: １／４個

☆しょうゆ: 大さじ１

☆酒: 大さじ１

塩コショウ: 少々

キャベツ（千切り）: １～２枚分

ご飯: ２膳分

作り方

1

トマトはざく切り。たまねぎはスライサーなどで薄くスライス。
2

フライパンを熱し、コンビーフを崩しながら炒める（コツ参照）。コンビーフが崩れたら、たまねぎとトマト、☆の調味料も入れる。
3

トマトを崩しながらお好みの濃さまで煮ていく。この間、キャベツを千切りにして、ご飯に載せておく。
4

塩コショウで味を調え、キャベツの上にかける。出来上がり♪お好みでマヨネーズや粉チーズを振って召し上がれ！
5

このトマトコンビーフソース、パスタに混ぜても美味しいです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手順２。テフロン加工のフライパンなら、コンビーフに脂分があるので炒め油は不要。そうでないなら、サラダ油少々などで炒めてください。余ったら冷凍保存しても。

きっかけ

呑んだ後、ちょっと小腹が空いた時なんかに作る丼。炒め油を使わず、トマトの酸味を効かせるのは、少しでもヘルシーに食べたいから（無駄なあがき？笑）。

公開日：2011/06/07

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このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるようないわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）