枝豆と白きくらげの梅風味サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 枝豆をゆでて、さやから取り出す。（今回は冷凍を使いました）
-
2
きくらげを戻す。熱湯にひたして５分。流水で洗って絞る。
- 3 たまねぎをスライサーなどで薄くスライス。水にさらして絞る。
-
4
梅干しから種を除き、包丁でたたいてペースト状にする。お酢、サラダ油、砂糖を加えて混ぜ、枝豆、きくらげ、たまねぎと和える。
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関連情報
- カテゴリ
- 枝豆
- 料理名
- 和風サラダ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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