鶏もも肉と大豆のトマトカレーレシピ・作り方

Name: 鶏もも肉と大豆のトマトカレー
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: 鶏もも肉 １枚; 冷凍ゆで大豆 100ｇ; 冷凍ミックスパプリカ 100ｇ; 玉ねぎ １個; トマト缶 １缶（400ｇ）; ※醤油 大さじ１; ※砂糖 小さじ１; ※鶏がらスープの素 小さじ２; カレー粉 大さじ２; 塩・こしょう 少々

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約30分
100円以下

もぐもぐばばち

カレールーを使わずに作るさらっとしたトマトカレーです。

材料（４人分）

鶏もも肉: １枚

冷凍ゆで大豆: 100ｇ

冷凍ミックスパプリカ: 100ｇ

玉ねぎ: １個

トマト缶: １缶（400ｇ）

※醤油: 大さじ１

※砂糖: 小さじ１

※鶏がらスープの素: 小さじ２

カレー粉: 大さじ２

塩・こしょう: 少々

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作り方

1

鶏もも肉は食べやすい大きさにカットする。
玉ねぎは５ｍｍ幅にスライスする。
2

鍋にトマト缶を汁ごと全部入れて軽くつぶす。
水400㏄程度と玉ねぎ・鶏もも肉を加えて火にかける。
3

具材に火が通ってきたら、※の調味料と冷凍ゆで大豆・冷凍ミックスパプリカも加えて煮込む。
4

最後にカレー粉を加え、塩・こしょうで味を調えたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食のおかずに作りました。

公開日：2024/07/05

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もぐもぐばばちはじめまして。マイページへのご訪問歓迎します♪ 最近時間がなくて、つくレポのお返事がスタンプになりがちでごめんなさい。 ☆レシピの使用上の注意☆ 我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。レシピには時々修正を入れています。