大根とこんにゃくの味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つきこんにゃくはさっと茹でてあく抜きをする。

2. 2

   大根は５㎜程度のイチョウ切り、人参は小さめの乱切りにする。
   大根と人参を一緒に耐熱容器等に入れて600Wで５分加熱して火を通す。

3. 3

   鍋に大根・人参・つきこんにゃくを入れ、カサの３分の１程度の水を加え火にかける。
   ※の調味料を加え、味を絡ませながら煮詰める。

4. 4

   最後にすりごまを加え、絡ませたら出来上がり。