ロマネスコとアボガドのシーザーサラダ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
かたみ
ロマネスコは茹ですぎない方が甘くて美味しいです。ニンニクマヨネーズやみつきになりそう♡梅雨入りですが、ロマネスコに粉チーズをかけた姿がツリーのようでした笑
材料（2人分）
- ロマネスコ 1株
- アボガド（コストコの冷凍のやつ） アボガド1個くらいの量
- 粉チーズ 2振りくらい
- 粗挽きコショウ 少々
- ●マヨネーズ 大さじ3
- ●ニンニクチューブ 大さじ1
- 上げ底（レタスと水菜） レタス1枚と水菜1/4束
作り方
-
1
アボガドをお皿に出しておく
冷凍の使わない方は後で大丈夫でーす - 2 ロマネスコを3分茹でる。茹ですぎない方が甘みが残りますよ！
- 3 ボウルに●を入れて、ロマネスコとアボガドと和える。
- 4 お皿に盛ったら粉雪（粉チーズ）と黒胡椒をかけて完成！
- 5 レタスや水菜など添えるとボリュームアップになります（上げ底）
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