鶏皮の黒胡椒炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏皮 150ｇ
- 塩 少々
- 粗挽き黒胡椒 少々
作り方
- 1 鶏皮は脂肪の部分を取り除きながら、食べやすいサイズにカットする。
- 2 お湯を沸かして、鶏皮をさっと茹でてザルに上げる。
-
3
ソテーパンに鶏皮を入れて中火にかける。
焦げ色が付くまで炒めたら、鶏皮から出た脂を切りながらお皿に盛り付ける。 - 4 最後に塩と黒胡椒を振って出来上がり。
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もぐもぐばばち
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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