パーティー用の豆腐ドリア レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
-
1
絹ごし豆腐は水切りをしておく。
精白米は洗って炊飯器にしかけて、20分程度吸水させる。 -
2
玉ねぎをみじん切りにする。
ウインナーを輪切りにする。 - 3 炊飯器に顆粒コンソメとケチャップを加えて良くかき混ぜ、玉ねぎとウンナーと冷凍コーンも加えて炊飯する。
-
4
絹ごし豆腐をボールに入れてホイッパーで潰しながらなめらかになるまで撹拌する。
なめらかになったら※を加えてよく混ぜて豆腐ソースを作る。 - 5 ごはんが炊き上がったらグラタン皿に平らに盛り付け、その上に4.の豆腐ソースをまんべんなくかける。
- 6 ピザ用チーズをのせて220度のオーブンで15分程度、焼き色がつくまで焼く。
- 7 取り出してパセリチップを振る。
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もぐもぐばばち
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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