キムチで麻婆豆腐もどき！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは乱切りに、玉ねぎは厚めの薄切りにする

2. 2

   フライパンにごま油をひき、なすと玉ねぎを炒める

3. 3

   なす、玉ねぎに軽く火が通ったら、絹ごし豆腐を加える

4. 4

   豆腐を崩しながら炒め、豆腐の水分がある程度とんだら、キムチ、鶏ガラスープの素、塩コショウ、醤油を加えてさらに炒める

5. 5

   キムチに火が通って色が変わってきたら出来上がり！