エビと野菜のチリソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちくわ、なす、ピーマンは小さめの1口サイズに切る。
   エビは背わたを取り除いておく。

2. 2

   ◎を混ぜ合わせソースを作っておく。

3. 3

   フライパンに油とおろし生姜を熱し、エビを炒める。

4. 4

   エビの色が変わったら一旦皿に取り出しておき、同じフライパンでなすとピーマンとちくわを炒める。

5. 5

   全体に油がまわったら、エビを戻し、2のソースを加えて5分くらい煮詰める。

6. 6

   水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。