三つ葉とカニカマのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 三つ葉を3～4cm幅に切る。
2. 2 ボウルに卵と砂糖、水溶き片栗粉を溶き、三つ葉も加えて混ぜる。
3. 3 2をよく解きほぐしたら、白だしを入れて味をみる。
4. 4 フライパン(直径20cmのものを使用)に油を熱し、3を流し込む。
5. 5 中火で火を通し、橋で時々かき混ぜながら半熟状にする。
6. 6 5の上からカニカマを手で割いて入れ、蓋をして弱火で焼く。
7. 7 卵がプリプリな感じに火が通ったら完成。