ブロッコリーと鶏むね肉のポタージュスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉はぶつ切りにする。

2. 2

   鍋に水300㏄程度と冷凍ブロッコリー・鶏むね肉・顆粒コンソメを入れて火にかける。

3. 3

   ブロッコリーが軟らかくなってきたら火を止めて牛乳を加える。

4. 4

   ハンドブレンダーの先端を鍋に沈めてからスイッチを入れ、滑らかになるまで具材をつぶす。（スイッチを入れた状態で鍋に入れるとまわりに飛び散ります！）

5. 5

   再び火にかけてフツフツとしてきたら、塩・こしょうで味を調える。