エリンギの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を研ぎ、2合の目盛りまで水を入れる。

2. 2

   エリンギは縦半分に切ったら、斜めに薄切りに。人参は細切りにする。

3. 3

   油揚げはお湯をかけて油抜きしたら、細切りにする。

4. 4

   エリンギ、人参、油揚げをボウルに入れ、＊の調味料を混ぜる。

5. 5

   1に4を入れ、酒、塩を入れて軽くかき混ぜたら、炊き込みモードで炊く。

6. 6

   炊き上がったらしゃもじでよくかき混ぜ、蒸らしたら完成。