卵を使わない！ビーガンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐をぬるま湯で戻す

2. 2

   にんじんをフープロでみじん切りにする

3. 3

   セロリをフープロでみじん切りにする

4. 4

   しいたけをみじん切りにする

5. 5

   戻した高野豆腐をフープロでみじん切りにする

6. 6

   フライパンに多めの油を入れて、しいたけ→にんじん→セロリの順番で炒める

7. 7

   6に5と▪️の調味料を入れてよく炒める

8. 8

   ★の材料をフープロでよく混ぜる

9. 9

   フライパンに油を入れて、8の半量を流し入れて、蓋をして弱火で3〜4分じっくり焼く
   竹串でさして何もついてこなければ焼き上がり！

10. 10

    お皿にオーブンシートをひいて、そこに9をのせて、具の半量を真ん中にのせる

11. 11

    オーブンシートごと向こう側と手前を真ん中までもっていく

12. 12

    そのまま手前にオーブンシートでおしながらひっくり返して、オーブンシートをぬく

13. 13

    ケチャップをかけて、お好みの野菜を添えて出来あがり♪