焼き鮭♪大根おろしと一緒に レシピ・作り方

作り方

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   大根をおろし器などでおろします♪綺麗に洗えば皮ごとでも食べれますよ

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   鮭をフライパンで両面焼きます
   
   ※フライパンホイルやテフロン加工があるもの
   なければ焦げ付き防止にバターや油をひとまわし

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   好きな焼きかげんになれば火を止めます

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   お皿やお弁当に盛り付けます
   鮭と一緒に食べます♪
   
   大根おろしは別のお皿でも✨お弁当にはきついかな
   
   切らしてたら仕方ないね～また大根購入して鍋とか他の料理に使ってね

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   好みで
   塩
   醤油
   ポン酢
   
   好きなものをかけてもみじおろしをかけたり、スダチ、カボス、レモン、ゆずといった柑橘類を絞って～

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   ★大根おろし
   
   ビタミンA、C、食物繊維、アミラーゼなど胃腸を整える栄養が豊富と言われている大根✨

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   大根はおろすことで
   『イソチオシアネート』という成分が生まれて辛味成分のもとになります
   ※おろした直後。時間がたつにつれて成分は消えていくそうです

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   『イソチオシアネート』
   
   ・殺菌力がある
   ・風邪予防
   ・抗酸化作用
   ・老化予防
   ・肝機能向上
   の効果があると言われています✨(o^ O^)シ彡☆冬に最適な食材✨