甘くておいしいみかんの蜂蜜漬け レシピ・作り方

甘くておいしいみかんの蜂蜜漬け
  • 約30分
  • 300円前後
あきちゃんで~す
あきちゃんで~す
糖度が低いみかんに当たったときや保存におすすめです。
蜂蜜は糖度が高いため、カビたり雑菌が繁殖したりしないのでおすすめです。

材料(1個(1)人分)

作り方

  1. 1 みかんの皮をめくります
  2. 2 みかんを1粒づつに分けます
  3. 3 みかんの薄皮があるので、蜂蜜が浸透しやすいように

    1粒を半分に切ります。
  4. 4 蜂蜜をかけます
  5. 5 全体的に蜂蜜が行き渡るようにかき混ぜます。

    冷蔵庫に入れます
  6. 6 1時間位たてば

    みかんの水分が蜂蜜と馴染んできて完成です
  7. 7 追記
    たくさんある場合などの
    長期保存の場合は、
    はちみつをミカンが全部漬かるように入れます

    ※1週間位で味見するとハチミツが多いのでハチミツ感がよくしてますね。

きっかけ

酸っぱいみかんに当たったことと、 段ボールで保存してたら、皮の外がみかんの水が染みで来たものもあり、 冷蔵庫保存が必要と感じて缶詰のみかんをイメージして蜂蜜でやってみました。

おいしくなるコツ

保存は2週間位 長期保存は瓶など蜂蜜をみかんを浸かる位入れ常温保存。3ヶ月位可能。冷えると結晶が出来ます 初めは蜂蜜とみかんの味がはっきり別れますが時間がたつにつれ馴染み甘いみかんの味のように感じます ※蜂蜜は、1歳以下のお子さまは×

  • レシピID:1190022654
  • 公開日:2021/04/23
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カテゴリ
オレンジみかん5分以内の簡単料理
料理名
みかんの蜂蜜漬け
あきちゃんで~す
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つくったよレポート(17件)

  • つやこさん@レシピ投稿お休み中
    つやこさん@レシピ投稿お休み中
    2022/09/07 12:57
    甘くておいしいみかんの蜂蜜漬け
    みかんの蜂蜜漬けを作ってヨーグルトにトッピングしていただきました(*^-^*)プレーンヨーグルトでもみかん蜂蜜のおかげでおいしくいただけました♡
  • ひよこピッピ
    ひよこピッピ
    2022/07/31 11:37
    甘くておいしいみかんの蜂蜜漬け
    甘夏で蜂蜜漬け
    しました✨
    美味しいです✨
    (*´꒳`*)♡
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2022/05/27 22:19
    甘くておいしいみかんの蜂蜜漬け
    あきちゃん♡♡♡甘くてとてもおいしくできましたෆ*オィシィෆ(⸝⸝> ᢦ <⸝⸝)ˎˊ˗トーストにつけたいです♪
  • Anoa
    Anoa
    2022/04/17 07:06
    甘くておいしいみかんの蜂蜜漬け
    あきちゃ〜ん、おはようございます♪
    はっさくで作りました❣
    はっさくの苦味(?)が無くなってとっても美味しかったですψ( * 'ڡ' *)ψ

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