さわらの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 さわらの両面に塩を振り、15分程置く。

   

2. 2 キッチンペーパーで水分を拭き取る。

   

3. 3 小麦粉をまぶす。

   

4. 4 フライパンに油を入れ強火で熱し、3を並べる。

   

5. 5 ひっくり返して両面焼く。

   

6. 6 ☆を混ぜ合わせておく。

   

7. 7 余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。

   

8. 8 6を入れる。

   

9. 9 さわらをすぐにひっくり返し、タレが両面についたら皿に取り出す。

   

10. 10 残りのタレを煮詰め、とろみがついたらさわらの上にかけて完成！