おからパウダーで作る☆レンコンのチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは食べやすいサイズにカットして、硬めに塩茹でする。

2. 2

   レンコンは10枚分薄い輪切りにして、残りをみじん切りにする。玉ねぎ・ベーコンもみじん切りにする。

3. 3

   ソテーパンにオリーブオイル・玉ねぎ・ベーコンを入れてしんなりするまでよく炒める。

4. 4

   みじん切りにしたレンコン・おからパウダーも加えてさっと炒めたら、顆粒コンソメ・塩・こしょうで味付けする。

5. 5

   牛乳を少しずつ加えて均一になるまで炒める。

6. 6

   5.を耐熱皿に移し、ブロッコリーと薄切りにしたレンコンを並べ、ピザ用チーズをのせる。

7. 7

   230℃に予熱したオーブンで10〜15分程度焼いたら出来上がり。