根菜と大根葉のソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水煮レンコンは水で洗ってザルに上げる。

2. 2

   人参は半月切り、大根葉は小口切りにする。
   ベーコンは1cm幅にカットする。

3. 3

   テフロン加工のソテーパンにベーコン・人参を入れて火にかける。

4. 4

   ベーコンから脂が溶け出てきたら、人参をさっと炒める。

5. 5

   レンコンと大根葉も加えて炒める。

6. 6

   鶏がらスープの素、塩・こしょうで味付けをしたら出来上がり。