そら豆と＊たまごのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵をやや半熟に茹でておく。(タイマー8分半にセット)

2. 2

   同時に違うお鍋にそら豆を塩茹でし皮をむく。

3. 3

   茹でている間にタルタルソース作り↓
   玉ねぎを細めにみじん切りし〇の材料と混ぜる。

4. 4

   キャベツは千切りにする。

5. 5

   ゆで卵が茹で上がったら殻を剥き、大きめにみじん切りにする。
   ※卵用スライサーがあると便利です。

6. 6

   みじん切りにしたゆで卵とそら豆、タルタルソースを潰さないようにさっくり混ぜ合わせ千切りにしたキャベツの上に盛り付ける。

7. 7

   付け合わせのトマトを並べ、上から粉チーズと胡椒を振りかければ完成♪