甘さ控えめ！さつまいものパウンドケーキ★★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ケーキ型(丸型)にバターを塗り、クッキングシートを切ってはりつける。

2. 2

   オーブンを180℃に予熱する。

3. 3

   さつまいもを8~10mm程度に角切りし、電子レンジ対応の容器にさつまいも・水を入れて温める。

4. 4

   温めたさつまいもをトッピング用に少し残して、残りはビニールに入れてマッシュする。

5. 5

   ☆をふるいにかける。

6. 6

   ボールに●・マッシュしたさつまいもを入れて、混ぜ合わせる。(ケーキ用マーガリンは溶かしたものを使用する・卵は数回に分けて入れる)

7. 7

   ４に３を入れ、ざっくりと混ぜ合わせる。

8. 8

   ケーキ型に生地を流し入れ、ヘラで形を整えたら2~3回10㎝ほどの高さから叩くように落とす。

9. 9

   180℃で40~45分焼く。(時々竹串を刺して生地がつかなければOK・焦げが気になる場合アルミホイルをかける)