甘さ控えめ！さつまいものパウンドケーキ★★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ケーキ型(丸型)にバターを塗り、クッキングシートを切ってはりつける。
2. 2 オーブンを180℃に予熱する。
3. 3 さつまいもを8~10mm程度に角切りし、電子レンジ対応の容器にさつまいも・水を入れて温める。
4. 4 温めたさつまいもをトッピング用に少し残して、残りはビニールに入れてマッシュする。
5. 5 ☆をふるいにかける。
6. 6 ボールに●・マッシュしたさつまいもを入れて、混ぜ合わせる。(ケーキ用マーガリンは溶かしたものを使用する・卵は数回に分けて入れる)
7. 7 ４に３を入れ、ざっくりと混ぜ合わせる。
8. 8 ケーキ型に生地を流し入れ、ヘラで形を整えたら2~3回10㎝ほどの高さから叩くように落とす。
9. 9 180℃で40~45分焼く。(時々竹串を刺して生地がつかなければOK・焦げが気になる場合アルミホイルをかける)