材料（2人分）
- かぼちゃ
- 100g
- 玉ねぎ
- 50g
- 牛乳
- 100cc
- コンソメ
- 2g
- 塩こしょう
- 少々
- ブラックペッパー
- お好み
作り方
-
- 1
- かぼちゃは3cm角、玉ねぎは1cm角に切り、深めの耐熱容器に入れ、牛乳、コンソメを加える。
-
- 2
- ふんわりラップをかけて電子レンジ600Wで5分ほど加熱する。※吹きこぼれないよう様子を見ながら、柔らかくなるまで。
-
- 3
- ハンドブレンダーで撹拌して塩こしょうで味を調える。
-
- 4
- 器に盛り付け、お好みでブラックペッパーを振って完成！
きっかけ
朝食やパーティーに、パンに合うような簡単なメニューを作りたくて考えました。お子さんも食べやすいように、かぼちゃと玉ねぎの甘みを活かしてシンプルな味付けです！
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